坚果是人们日常休闲接待宾客馈赠好友时常见的食物是比较好的零食和餐饮原料，常见的坚果按来源分为树坚果类果实坚果类常见的坚果主要有板栗，核桃，扁，桃仁，杏仁，腰果，开心果，松子，榛子，花生，葵花子和南瓜。
常吃坚果需要注意以下几点：
1.坚果属于高能量食物，含有多种有益脂肪酸营养素，适量摄入有益健康，但是坚果吃多了之后也容易发胖，所以需要控制量。
2.由于坚果脂肪含量高，若不知不觉摄入过多则会导致营养过剩，建议平均每周50~70克平均每天10克坚果就足够了。
3.坚果可以作为零食食用，同时可以补充多种营养素，坚果可以正餐烹饪入菜作为烹调佐料（推荐增肥人士首选，减肥人士慎重选择）
4.因为坚果本身的热量就比较高，所以在选择坚果的时候，尽可能选择原味的坚果
常见坚果含有哪些营养么？
1、核桃
核桃附含有丰富的蛋白质不饱和脂肪酸，磷脂维生素e钾元素锌元素，以及多酚*酮类保健成分，每天吃2~3个核桃或者食用5~10克核桃油，同时减少其他脂肪的摄入，长期坚持有助于减少心脑血管疾病风险
2、开心果
一粒小小的开心果，含有多种有益物质：硫酸维生素一原花青素叶*素，白藜芦醇和膳食纤维，其中油酸在开心果所含脂肪的一半以上对心脑血管系统有益，维生素e原花青素叶*素，白藜芦醇均有抗氧化清除自由基的作用
3、葵花籽
葵花籽的主要营养特点是高能量，高脂肪，高蛋白较少淀粉膳食纤维以及维生素e和b族维生素以及矿物质，如锌元素，钾元素，镁元素含量都很丰富
4、花生
花生在日常生活中比较多的坚果，既可用来榨油也可以直接食用，蛋白质含量在建构中名列前茅，依然价值非常高，并且物美价廉。
5、榛子
榛子的脂肪含量比较大，炒熟后脂肪含量约为50%，吃起来特别香，蛋白质含量也很高，约为30%，而且富含有维生素和矿物质，营养价值很高
6、碧根果
碧根果脂肪含量比核桃更多，高达74.3%，蛋白质含量略低，约为9.5%
7、夏威夷果
坚果当中脂肪含量最多的就是夏威夷果，也叫澳洲坚果，其脂肪含量高达76.1%，有独特的奶香味，但是因为高脂肪高能量，所以一定要少吃。
关于各种不同坚果的营养成分了，总之在吃坚果的时候，一定要注意控制食用量，坚果的营养虽然非常好，但脂肪含量也都偏高。如果正在减肥的朋友们，一定要注意吃坚果的时候，减少三餐正餐的总热量哦，如果您正在增肥的话，那么多吃点坚果将作为首选推荐，以上回答希望可以帮助到爱吃坚果的朋友们。#我的年度书单#
