松子

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简单的食物简单的吃,既要简单,又要好吃 [复制链接]

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平时可能大多数人都在忙着工作,忙着学习,所以他们尽量让自己的饮食简单化,不免让很多速食出现在我们的选择当中,既然可以方便的解决我们的饮食问题,我们又岂能放过这样的机会!

第一个美食改造:大米饭换个吃法

难得一天的休息,没有人喜欢把时间花费在做饭上,然而一个好的创意,可以让我们既吃得饱又能吃的好,大米饭现在谁都会做了,因为我们有电饭煲,不过搭配的菜让人最惆怅了,吃的东西就那么几样,否则就需要下馆子,索性很多人宁可饿着肚子,让本来美好的假日变得饥肠辘辘。一起做一点改造吧!

所需装备:锅、砧板、菜刀

第一步准备食材:为了这顿饭吃的丰盛些,我们需要挑选一些新鲜的蔬菜,还有选购一些美味的肉类,蔬菜建议购买生菜、胡萝卜和*瓜及新鲜的小葱,肉类则购买熟食猪头肉还有五香味的小炸鱼,如果你家里没有鸡蛋,当然还需要购买一些鸡蛋,另外必不可少的是干豆腐和葱伴侣酱,采购好了这些食材回到家第一件事是淘米蒸饭。

第二步:根据个人的喜好,可以把鸡蛋直接带壳煮熟,或者过油变成炒鸡蛋或者煎鸡蛋待用,把猪头肉用锅蒸十分钟(主要目的是消*),小炸鱼最好也蒸一下,不过为了照顾口感可以不蒸,在这个时间内可以把胡萝卜、*瓜洗干净切成丝儿,小葱洗干净切成段,长度大概跟小拇指长度差不多就可以,生菜拆分成单页洗干净待用,这样基本的准备工作就完成了。

第三步:接下来就是最终环节,我们用生菜作为容器,把米饭、猪头肉、*瓜丝、胡萝卜丝及小炸鱼、葱段包在生菜中,涂抹适当的葱伴侣大酱,直接食用即可。

对于一些比较讲究的小伙伴如果在这个时候,建议搭配紫菜蛋花汤:把一个鸡蛋打散搅匀待用,锅中烧两小碗水,煮沸后把紫菜少许撒入锅中,然后倒入鸡蛋,用筷子在锅中做适当的搅拌,然后加入三五滴香油和适量盐即可。

这样的搭配可以让我们本来一成不变的餐食变得更有乐趣,而且凭借猪头肉和小炸鱼的滋味会让人胃口大开,最关键的是,这样的吃法能够补充身体所需要的营养成分,不过值得注意的就是在清洗过程中要格外注意,把青菜清洗干净,以面蔬菜中有寄生虫等进入身体。

第二个美食改造:蛋炒饭又有新口味

家里剩了饭大多数家庭的做法都是两种,要么是炒饭,要么就是煲粥,那么今天先说说这炒的饭怎么做最好吃,很多人习惯了把炒饭当中放鸡蛋,或者再加点葱花或者超市里卖的那种牛板筋等,其实这种吃法很多小吃铺已经在做了,而且口感上也已经没什么新意了,今天要推荐一个新的配方。

第一步准备食材:不但要有剩饭和鸡蛋,另外还需要准备新鲜的小葱、吃火锅时的那种羊肉卷或者牛肉卷,另外还需要黑芝麻、枸杞、葡萄干,如果你能接受还可以准备一个苹果,另外还可以加少许的玉米或者松子。

第二步准备阶段:首先锅里添水烧开后,放入羊肉卷或牛肉卷,煮熟后捞出,可根据个人喜好切成小块或不切也可以,如果准备了玉米用水煮熟捞出,小葱洗净后切成葱花,苹果切小片或很小的碎块。

第三步:锅刷干净后倒入适量油开火,待油热后撒入葱花,翻炒出香味后放入去壳鸡蛋,翻炒到鸡蛋八分熟的时候倒入剩饭,然后继续翻炒大概半分钟后倒入适量的生抽,然后加入牛肉卷或羊肉卷,再加入枸杞、葡萄干和之前准备好的苹果碎,另外准备了玉米或松子的小伙伴这个时候记得把玉米和松子也加入锅中,翻炒到米饭熟透后撒适量食盐和黑芝麻,这道改造的炒饭就完成了。

这个改造做法看起来有点重口味,不过吃起来确实色香味俱全的大餐,相比我们重金买的牛肉套餐什么的,绝对是更加饱满,更加解馋,一些家里调料比较足的小伙伴还可以加入适量的番茄酱或者甜辣酱调味,味道会更上一层楼。

在做这个炒饭的过程中当然还有两点需要注意的地方:

第一点就是在加入锅中食材之前,最好把其所带有的水控干,以面炒饭成了粥,毕竟水汽太多会让炒饭的口感差太多。

第二点就是剩饭最好在冰箱里冷藏过一段时间,这样不至于在炒的过程中很“绵”,对于炒饭的口感也会有很大的帮助效果。

以上就是今天给大家的两道改造系的美食,对于一些新手小伙伴而言可能临时进行这样一个操作,并不一定会一下做出口感非常好的美食,但是耐心多尝试几次之后你会发现,这样的做法做出的味道真的是很棒。

所以其实做美食并不像很多小伙伴想的那样严格又乏味,反而是一个很脑洞的一件事,我们在制作的过程中能够规范自己的严谨,同时也会更多的

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