引言
关于收获根茎作物的工具，完全可以使用铲、锄和耒耜，但是收获禾穗时掘土工具便无能为力。人们在采集活动的实践中，对收获野生植物的穗粒早已有了经验。
收获工具
到出现农业生产以后，人们在收获季节，如果只是用两只手摘取，不仅手指不能支持，而且在争分夺秒抢收的速度上远远不能适应。
刀类收割工具
农业出现以前，人们已经使用过打制的石刀，之后，逐渐地由打制发展为磨制的石刀。到裴李岗和仰韶时期基本上都是磨制的。石刀是多用工具，它能宰杀禽兽切割肉食，也可以参加农作物的收获，把成熟的禾穗割下来，它比手折和指甲掐是进步得多了。刀类收割工具，并不完全只是石刀一种，在氏族居住过的遗址中，还发现有骨刀和陶刀，特别是到龙山时期还经常发现蚌刀。各种不同质料的刀，它们的作用基本上是类同的。《世本》里说炎帝和*帝时“垂作铫”，古代有的学者就认为属于刀一类的收割工具。
镰类收割工具
这类工具据现在所知道的，主要有石镰和蚌镰两种，它和石刀、蚌刀相类似，刀的刃部平直，镰的刃部为凹弧形。从时代看，刀的发明与使用比镰较早，镰是在刀的基础上发展起来的，有了镰之后，刀、镰同时并存，可能在使用上有适当的分工。同时，刀、镰的概念在当时也不是绝对化的，原来是刀，由于切割禾穗或其他物品，把刃部使用凹了，现在我们发现了便认为是镰，其实先是刀，后变成镰了。
一般地说，刃刀只要用于收割，也就是镰。在裴李岗文化中发现了一种非常有意思的石镰，镰为弧背凹刃，但刃部制作的有整齐的锯齿，镰的尾端稍向上翘，相对应的上下侧制作有小凹沟，它的用途是为了用绳索捆绑镰把不致松脱。这种弧背锯齿镰，对摘割禾穗的确是得心应手的工具。
刀与镰在仰韶时期，特别是到了龙山时期，器身多钻有孔，有单孔和双孔两种，这也是一种技术进步的表现。从镰刀钻孔的部位来看，有两种用途，一种是为了在镰刀背上缠绕绳索，系成圈套套在手上，辅助五指紧握镰刀，以便割取禾穗。这样的收割方法，在有些后进民族地区仍有沿用。另一种用途是便于穿绳，把镰刀的木把捆紧。
筐篮
早在采集时代，筐篮就已经出现了。发展到农业氏族阶段，在收获季节，筐篮更是不可缺少的工具，不论块根、块茎或禾穗，在收获过程中，如果没有筐篮便无法运到氏族住地。虽然利用筐篮作为盛装工具，但在没有车载或牲畜驮运的情况下，还必须依靠人们肩扛和手提。另外，关于粮食的储藏，早在裴李岗文化时期，人们已经特别注意，尤其是仰韶和龙山时期的人们，更是采取了有效的措施。
在氏族居住过的遗址中，都发现了当时的地窖仓库。例如在半坡氏族住地发现仰韶时期的地窖二百多个，在庙底沟氏族住地发现仰韶时期的地窖一百六十八个，在三里桥氏族住地发现龙山时期的地窖一百多个。在地窖中发现有各种兽骨和粟粒。半坡第号地窖中有厚达18厘米的已经腐朽了的粮食，说明地窖确实是当时人们的粮仓，或是肉类食物的仓库。地窖的形状有圆形的，有椭圆形的，有口大底小的，也有口小底大呈袋状的等多种。
地窖内一般都修得非常平整，或用草拌泥涂抹，或用火烘烤。龙山时期的地窖，还有用白灰涂抹地面，坚硬光滑。地窖的容积，晚期大于早期。地窖仓库多数都建在住屋附近，也有建在房子内的。除了地窖储存粮食以外，在半坡还发现有用陶瓮和陶罐储存粮食。利用地窖和陶器储存粮食，是农业氏族的一个创造。关于农业生产的劳动力组织问题，在农业氏族中，早期和晚期存在着显著的区别。农业生产出现以前，妇女主要从事采集，男子主要从事狩猎。
当农业生产出现以后，相当长的一段时间，妇女仍然是农业生产的主力*，男子的主要精力还是狩猎。但是男子并不是绝对地不参加农业生产，例如每开辟一块新的耕地，单靠妇女劳力显然是不够的，需要动员氏族全体成员参加。男女协作完成耕种任务以后，田间管理便由妇女和小孩负责，男子又拿起了自己的武器，成群结队地出没在森林之中，开始了狩猎活动。农作物从幼苗到成熟，经常会遭到禽兽的损伤，妇女和小孩成了庄稼的保护人。
她们还经常拿上简陋的锄头，到田间铲除与禾苗争长的野草。到庄稼成熟期，男女老少一齐动手进行收获。虽然男子有始有终参加耕种和收获，但是主要的劳动一直搁在妇女的肩上。随着农业生产的发展，耕地面积越来越大，森林区域越来越小，男子经常活动的猎区，越来越多地都变成了耕地，给狩猎增加了困难，男子所获得的猎物，逐日下降，迫使男子不能不放弃大量的狩猎时间，去经营其他生产。
同时，随着耕地面积的扩大和生产工具的改进，特别是人们的知识和经验的丰富，使农业生产不断向前发展，更需要大量的劳动力参加，在这种情况下，男子便逐步地转向了农业，把主要的劳动时间都用到农田耕作上，只有在农闲时才去从事狩猎活动。自从男子全力以赴投入农业，把妇女排挤到辅助劳动的地位，妇女的主要精力，便被限制在家务劳动的漩涡中。在中原地区发掘的裴李岗、仰韶、龙山等各个时期的遗址，都是长期定居的农业氏族的村落。
在这些遗址中，除了发现有不少家畜的残骨外，也有少量的野兽残骨，反映了农业氏族还有狩猎的活动，但是狩猎只是农业氏族的副业生产。同时，这种现象也反映了男子已经从森林里的主人转变为农田的主人。从这时起，在中原地区直至进入阶级社会，农业在不断的发展过程中，男子一直起主导作用。裴李岗、仰韶和龙山时期的农业氏族，还有采集经济的副业活动，在各地遗址中或多或少都发现有采集的食品，如螺蛳和淡水蚌，松子、榛子、栗子和朴树籽等。
狩猎的对象
在西侯度遗址中，发现有鲤鱼、鸵鸟、鬣狗、双叉麋、晋南麋、步氏鹿等二十多种动物化石；在蓝田发现有丽牛、犀牛、鬣狗、剑齿虎、剑齿象、貘、大熊猫、水鹿等二十五种动物化石；在河等地发现了马、肿骨鹿、扁角鹿、班鹿、水牛和剑齿象等十三种动物化石。从这些动物化石来分析，除了凶猛的野兽外，其他动物，特别是鹿类动物，当是原始人最好的狩猎对象。
北京人居住过的遗址中，发现有三门马、剑齿虎、虎、豹、鬣狗、野猪、羚羊、猕猴、鸵鸟以及骆驼、犀牛、肿骨鹿、斑鹿和水牛等九十多种动物化石。北京人的住地是石灰岩山洞，这样多的动物骨骼，是怎样来到山洞里？是它们长期寄居在山洞老死在这里吗？不对！第一，因为不同习性特别是敌对的野兽，是不会和平共处在同一山洞里的。道理很简单，胆小的斑鹿和最凶暴的剑齿虎，它们的骨骼在一起发现，原因只有一个，就是北京人把它们拖了进来。
第二，因为它们的骨骼不是完整的，特别是发现了大的鹿类骨头都是被砸碎的，这种现象就充分说明了是北京人肉食的结果。第三，有些兽骨，特别是大量的鹿类骨头，多有被火烧的痕迹，这就明白地告诉我们，它是北京人在山洞里烤肉进餐所抛弃的残骨。根据以上这些情况，我们可以肯定，北京人居住的山洞里，所发现的大量的兽骨化石，是北京人从事狩猎活动的铁证。
北京人的住地，虽然发现了九十多种哺乳类动物，但是这些动物并不都是北京人经常狩猎的对象，其中最主要的对象是古仓鼠，因为它的骨骼多得无法统计；其次便是鹿类，仅肿骨鹿一种，即发现了二千个个体的化石；再其次便是李氏猪，它的骨骼个体也发现有千具以上。北京人为什么选择这几种动物作为狩猎的主要对象？其基本原因有两个：第一，这些动物生存在周口店一带比较多；第二，这些动物反抗能力小，比较容易猎获。
其他动物化石发现的数量比较少，其主要原因也有两个：第一，这些动物生存在周口店一带的比较少；第二，或者是不易猎获，特别是凶猛的野兽，北京人是不会主动地去寻找的，偶尔猎获，也是在不得已的情况下，冒着生命危险进行的。在丁村人住地，发现二十八种哺乳类动物化石，还有许多水产动物化石。其中有身躯庞大的纳玛象和披毛犀，有水牛和原始牛，有赤鹿和斑鹿，还有野驴和野马。
它们都是成群地生活在大河上下，奔驰在荒野丛林，狡滑的狐狸和蠢笨的野熊在草原里东奔西跑，吃人的豺狼虎豹远遁山林。在汾河的浅水里生活着螺蛳和河蚌，深水里游荡着青鱼、鲤鱼、鲩鱼和鲶鱼。野兽的种类很多，许家窑人当时狩猎的主要对象是马、鹿、羊，特别是野马一类在这里就发现了三百多匹化石。
旧石器时代晚期的峙峪遗址，从发掘的资料来看，主要的狩猎对象是马、牛、羊、驴、鹿之类的动物，这些动物都生活在近山区的草原地带和灌木林中。山顶洞人狩猎的主要对象，有鼠、兔、狐、獾、鹿、羊和野驴之类的动物。小南海人狩猎的主要对象也是鹿、羊之类动物。虎头梁遗址发现其狩猎的主要对象，有鼠、鹿、猪、羊和野驴、野马等。许昌灵井发现其狩猎的主要对象，有猪、牛、羊和鹿、驴、马等。
结语
根据生产的需要，人们发明创造了各种收获工具。也有的是在采集工具的基础上加以改进。我们可以说，发明农业是妇女的成就，发展农业是男子的功绩。采集经济，还是农业氏族不可缺少的一个经济部门。狩猎的历史相当悠久，它和采集一样，在农业和畜牧业出现以前，一直是人类维持生活的主要手段之一。在农业出现以后，它仍然是农业氏族生活资料来源的辅助手段。
参考文献：
《世本》
《中华原始生活》