它是天然“维生素E”，每隔两天吃一次，皮肤白皙，延缓衰老。维生素E是人体内必不可少的营养物质，能够延缓衰老，有效的减少皱纹的产生，保持皮肤的弹性，还有不少商家将维生素E做成了化妆品，收到了许多女性的追捧。其实维生素E不仅仅能够美容，它能够减少细胞的耗氧量，使人更有耐久力，减轻腿部抽筋和手足僵硬的状况，维生素E还可以预防心脑血管疾病，它一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，可以预防与治疗静脉曲张，防止血液的凝固。要说起含有维生素E的蔬菜和菜肴，我给你推荐这道菜，松仁玉米，这道菜的主要食材松仁和玉米都含有大量的维生素E，常吃头脑活络，老的慢。
松仁玉米番茄盅
By高兴KX
配料：
番茄2个、松子(炒)50克、熟玉米粒50克、手指胡萝卜1个、香葱叶6段、绵白糖1勺、淀粉1勺
烹饪步骤：
1.准备食材
2.玉米脱粒，切葱花，胡萝卜切成小丁
3.西红柿从底部1㎝处切开
4.两个西红柿切好了
5.用小勺挖去里边的内容，做成西红柿盅，放在微波炉里加热1分钟后取出来备用
6.干淀粉加适量水调成湿淀粉
7.锅内加入大豆色拉油烧热后加入胡萝卜丁翻炒1分钟
8.加入玉米粒翻炒1分钟
9.加入松仁翻炒均匀
10.加入湿淀粉勾汁，撒上香葱叶炒匀
11.松仁玉米炒好出锅了
12.把炒好的松仁玉米加入到番茄盅里即可
烹饪小贴士：
1、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。2、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。3、玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、钙、磷.、铁,，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质镁，食物中的镁具有明显的防癌效果。
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