现在人们的应酬多，生活压力大，很多人都选择通过喝酒的方式来排解和释放压力。喝酒之后，心情可能是会变好一些，但是喝酒伤肝，这是我们都知道的事情。肝脏是我们的排*器官，身体里的很多*素都是通过肝脏排除的，所以我们平时要注意保护肝脏。
喝酒是一件很伤肝的事情，如果不是特别有必要，或者在有选择的情况下，能少喝酒还是尽量少喝吧。而且，生气动怒也易伤肝，我们平时要保持良好的心情，不要动不动就着急上火，这样肝脏才会更健康。除了这些，我们平时还要多吃一些护肝养肝的食物，注意保养。
它是“长寿食品”，1周吃1次，滋味甘甜营养，养肝又排*！我们今天要说的这种食物就是——玉米。玉米被人们誉为“长寿食品”，是一种很常见的粗粮。玉米的品种很多，口感清脆，深受人们的喜爱，而且玉米的烹饪方式也多，营养丰富，是一种很好的食物。
玉米含有丰富的矿物质和粗纤维等，这些有助于我们的肝脏把*素排出体外，可以说是一种很好的护肝养肝食品了。玉米可以烤着吃、炒着吃、煮着吃，还可以蒸着吃或是煮粥喝，食用方法很多。有一种甜玉米，比普通的玉米口感更鲜糯、香甜，营养也更丰富一些，受到了很多小孩子的喜欢。
今天教大家做一道玉米粒炒虾仁，甜糯的玉米搭配Q弹劲道的虾仁，相信会是小孩子很喜欢的一道菜，拿来下饭也是不错的。
首先，我们要准备好需要用到的食材：玉米一个，虾仁适量，松子仁适量，葱，生姜，料酒，还可以准备一个胡萝卜或是红辣椒也可以，颜色上更丰富一些。
然后，我们把玉米掰成玉米粒，用水冲洗一下，沥干水分。虾仁用料酒腌渍一下，我买的是成袋的那种，拿出来解冻就可以了。葱洗净切段，生姜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丁。锅预热了之后放适量食用油，把葱姜放进去翻炒出香味，倒入虾仁，翻炒至微微变色。
最后，把胡萝卜倒进去，翻炒至断生，倒入玉米粒和松子仁，放盐等调味，炒差不多就可以出锅了。好吃又有营养的玉米粒炒虾仁就做好了。玉米护肝，胡萝卜富含维生素A，吃了对眼睛有好处，虾仁的蛋白质和钾、镁的含量都很高，对于心脏活动具有很好的调节作用。
这道菜都是小孩子爱吃的食材，做出来的颜色亮丽，口感好，营养丰富，色香味俱佳。而且对于保肝养肝有好处，我们平时也可以多吃一些，保护我们的肝脏。