农村大叔石壁上摘野果，客家人叫它“乌骨风”，炒熟后比松子还香
对于农村人来说，向来都是靠山吃山，因为大山里的野味可不少，单单是野果的种类就多到数不清了，像野板栗、松果、桃金娘、八月瓜等等，一年四季都是吃不完的，所以说在农村生活也是蛮不错的。
看这个农村大叔进山摘野果了，在一面陡峭的石壁上就发现了一种野果，客家人叫它“乌骨风”，这吃起来来可是很美味的，于是大叔三两下就地爬上了石壁，很快就摘下不少的“乌骨风”了。
可能很多城里人都没有见过这种“乌骨风”，但农村朋友就比较熟悉了，因为在大山里还挺常见的，一到秋天就长得很多。仔细一看，这种“乌骨风”长得还挺像小野枣的，个头很小，看这还蛮不错的。
不过这“乌骨风”跟小野枣可不一样，不能摘下来直接吃，而是得经过繁琐加工才行。像这客家大叔把野果带回家之后，立马就做起来了，首先要清洗干净，再放到清水锅里煮二十多分钟，直到软烂才捞出来。
接下来就把“乌骨风”浸泡在凉水里，用手反复揉搓果皮，这样果皮就会掉落，露出中间的果核，然后清洗干净晾干。像这样就可以把“乌骨风”的果核倒进锅里翻炒，小火烘焙都外表金*，闻起来有一股香味，这“乌骨风”就能出锅了。
其实这“乌骨风”的吃法类似坚果，吃的都是果仁部分，看这果仁还蛮饱满的，形似松子，但吃起来比松子还香，当成小零食来吃也是很解馋的。你们吃过这种“乌骨风”吗？