很快就是立冬了，民间常常将立冬作为冬季的开始。很多人都知道立冬后应该进补，却不能很好地根据自身的生理特征而盲目滥补，结果适得其反。因此，冬季进补必须遵循“辨体施食”的原则，针对不同体质，选择适宜的食养方案，而不能盲目地进补。
简单介绍一下各类体质的主要特征及进补宜忌，希望能对大家有所帮助。
1、气虚体质
主要特征：倦怠乏力，少气懒言，动则汗出，备受感冒青睐，舌淡苔白，舌体胖大，有齿痕。
进补宜忌：平时多吃小米、栗子、苹果、山药、大枣等补气的食物。在冬季应增食温性食物，如冬虫夏草、核桃仁、羊肉、狗肉等，可酌加少许陈皮、砂仁等等行气之品以增进食欲。
推荐药膳：马铃薯烧牛肉、*芪炖鸡等。
2、阳虚体质
主要特征：形体白胖、口淡不渴，四肢欠温，不耐寒冷，易于出汗，舌淡胖嫩，边有齿痕。
进补宜忌：日常食物应以温性食物为主，冬季更注重温补壮阳，可多食韭菜、羊肉、狗肉、鳝鱼、桂圆等温阳的食物。同时少食或不食香蕉、西瓜等寒凉食物，以免更伤阳气。
推荐药膳：红烧带鱼、爆炒羊肉等。
3、血虚体质
主要特征：面色苍白，指甲、口辱、眼睑缺少血色，毛发稀疏、容易脱落，眼睛易于疲劳，神疲乏力。
进补宜忌：宜养血补血，兼以补气，适当增加大枣、胡萝卜、松子、龙眼肉、花生、猪瘦肉、何首乌、当归、阿胶、菠菜等养血食物的摄入。根据冬季特点，酌加温阳食物，如冬虫夏草、核桃仁、羊肉等。
推荐药膳：山药炒猪肝、当归生姜羊肉汤。
4、阴虚体质
主要特征：形体消瘦、面颊潮红，午后低热，口干咽痛，手足心热，易烦易怒，睡眠时出汗，大便干燥，小便短赤，舌瘦红嫩，苔薄少。
进补宜忌：宜选用性平及微凉、微温食物，如大白菜、黑木耳、银耳、山药、松子、乌龟、猪肉、牛乳等。
推荐药膳：乌骨鸡汤、清蒸鱼等。
5、淤血体质
主要特征：面色晦暗，眼眶黯黑，肌肤暗滞，唇色紫暗，舌有紫色或瘀斑。
进补宜忌：以清淡为主，宜行气活血，酌增温阳之品。常用食物如玉米面、豆类、白菜、茄子、香菜等。在冬季，切勿骤进大补。
推荐菜肴：蘑菇烧豆腐、肉末烧茄子、番茄炒鸡蛋等。
6、痰湿体质
主要特征：嗜睡，头晕不爽，身体困重，口中黏腻，易打鼾，舌苔滑腻。
进补宜忌：不宜过食油腻之品以免助湿生痰。饮食宜清淡，宜常食萝卜、赤小豆、竹笋、白菜、西红柿、豆类、蛋类、海参等。
推荐菜肴：萝卜排骨汤、海参炖蛋、萝卜海带汤等。
7、气郁体质
主要特征：性情急躁易怒，或忧郁寡欢，时欲叹息，食欲缺乏。
进补宜忌：不宜食用温燥之物，一般可采用鸡蛋、鸭蛋等蛋类、牛奶、瘦肉、豆制品；宜可多食用新鲜蔬菜和水果，如芹菜、大白菜、菠菜、豆芽菜、胡萝卜、西红柿、苹果、柑橘等；还可选用砂仁、木香、玫瑰花、茉莉花等以利行气。不宜过食酸涩及人参等大补的药膳。
推荐菜肴：清炖鱼肉、陈皮鸭子等。
8、阳盛体质
主要特征：面色红光，喜冷怕热，口渴喜饮，口苦口臭，小便短赤，大便偏干，舌质偏红，舌苔薄*。
进补宜忌：饮食以清淡为宜，宜多食新鲜水果，不宜辛燥食物及肥甘厚味，宜常吃芹菜、*瓜、茭白、水芹、白菜、豆芽、豆腐等。
推荐菜肴：水芹炒豆皮。
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