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TUhjnbcbe - 2024/3/31 9:19:00
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9月13日放假,与周末连

明天9月13日(农历八月十五)就是我国的传统节日中秋节了,很多的小伙伴是否已经迫不及待地回家与家人共度中秋了呢?中秋寓意着团圆,寄托对家人和故乡的思念之情,表达对家人的美好祝愿,是我国四大传统节日之一。

在这一天无论身在何方,情况允许的小伙伴都会回家和家人过中秋,过中秋节有很多的习俗,我国民族众多,每个地方的中秋节的习俗都有所差异,今天小编就来跟大家分享一下我国少数民族最多的云南的中秋节一些具有代表性习俗和美食,看看和大家的中秋节习俗有什么不同。

中秋习俗

阿细人的“跳月”入夜,各个村寨彝族支系阿细人的男女老幼都聚集在山村中的开阔地,穿上民族服装,激情地载歌载舞。青年男女在“跳月”中,表达爱慕之情,相互寻找心上人,倾吐爱慕之情,仿佛月亮也听得为之动情动容,越发显得妩媚皎洁,永结白头之好。

德昂族的“串月”

云南潞西的德昂族青年男女,每逢中秋月明高挂,分外明亮的时候,山头寨尾,不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙,男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。

苗族的“闹月”

苗族的古老传说,月亮是个忠诚憨厚、勤劳勇敢的青年。有个年轻美丽的水清姑娘,她拒绝了来自九十九州九十九个向她求婚的小伙子,深深爱上了月亮。最后,她还经历了太阳制造的种种磨难,终于和月亮幸福地结合一起。苗族父老为对他们幸福爱情的怀念,世世代代都要在中秋之夜,沐浴着月亮的光辉,跳起苗家歌舞,并把这一风俗称为“闹月”。每逢中秋之夜,苗族群众沐浴着如丝缕的月光,吹奏悠扬的芦笙,跳起苗家歌舞,青年们在“闹月”活动中互相寻找意中人,互相表白要像月亮和清水一样,心地纯洁明亮,永结百年之好。

纳西族的“祭月”

每年的八月中秋,村村寨寨烧香供果,举行隆重的祭祀活动。清乾隆《丽江府志略》载:“八月中秋,以瓜、饼、豆角祭月”光绪《丽江府志稿》载:“节届中秋,供木樨而拜月。”木樨,俗名桂花,四季常绿,农历八月,桂花盛开,洁白的小花香气盈屋,是纳西族喜爱的一种名贵花木。在丽江纳西族中,流传着月亮上有一棵桂花树的传说,中秋佳节,全家人围坐在天井里,点上红蜡烛,插上几枝桂花,桌上摆满月饼、梨、苹果、石榴、板栗、核桃、松子、豆角,一起祭拜月亮,祀求风调雨顺,国泰民安。

除了这些云南的少数民中秋这天还有很多独具民族特色的活动,例如:族傣族的“拜月”、花腰傣的“叫魂”、黎族的“对歌”、壮族的“祭月请神”、侗族的“偷月亮菜”、白族的“拜月放灯”等等习俗,这些习俗历经千百年时光一代代延续,成就了今天“百花齐放”的民族特色。

中秋美食

月饼

过中秋节当然少不了吃的了,中秋节最具代表性的美食肯定是月饼了,和我国大部分地区同的是,云南的中秋节所吃的月饼不全是什锦馅、伍仁馅、豆沙馅月饼,吃的最多的还是火腿月饼和鲜花月饼,相比于常规的月饼,火腿月饼和鲜花月饼给云南人的中秋添加了一份鲜咸、香美的舌尖享受。除此之外,云南的月饼还分为红饼和白饼,红饼是指用荞麦面做的酥皮,饼皮软香绵密;白饼是指用小麦面粉做的酥皮,饼皮层次分明,酥脆香甜。白饼和红饼里面都也大多是鲜花和火腿。

云腿月饼

云南莲花鲜花饼

云南白饼

云南红饼

板栗

板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等多种营养物质,是人们非常喜欢的一种坚果食物。板栗不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成各种风味食品,深受人们喜爱。

中秋时节正是吃板栗的时候,因此在云南人的中秋佳节的桌上一定会出现板栗。云南人吃板栗喜欢保持板栗的原味,清水煮板栗,不仅保存了板栗甜香的口感,还软化了坚硬的板栗果肉,入口香甜可口。板栗在云南除了作为“茶话会”的零食外,还可以做成板栗粉蒸肉、板栗红烧肉、板栗煮鸡等多道云南人熟悉的美味。

石榴

中秋正是石榴成熟的季节,个大肉多,籽红透亮的石榴一直是云南人中秋必吃水果,云南的石榴也非常有名,其中最有名的就是云南近几年种植的会泽软籽石榴,石榴个头硕大,一个石榴的重量一般达到了g-g,其中最大的特点就是石榴的籽是软的,可以和石榴果肉一起吃进肚子里,而且还不磕牙。成熟的会泽盐水软籽石榴的石榴籽每一颗晶莹剔透,牙齿咬上去甜蜜的汁水就在嘴中爆开。

毛豆

毛豆起源于中国,在我国约有多年的栽培历史。毛豆的果期也刚好是在7-9月,特别是在非常适合毛豆生长的云南,毛豆也成了云南人中秋节桌上必备的一种美食,将新鲜的毛豆从毛豆树上摘下,淘洗干净,连皮带壳放入锅中上火煮熟,这就是清水煮毛豆,经过水煮,毛豆的豆腥气被去除,毛豆的鲜甜完全被保留了下来,吃的时候不需要用手剥开,只要用嘴将豆米嘬进嘴中,很是满足。

花生

花生在我国种植面积广阔,富含丰富的植物蛋白,无论是煎炸煮都非常美味。到了农历的七八月,花生长熟,成为了人们中秋必吃的一道美食。云南人在中秋吃花生的由来已久,中秋佳节无论你到哪家去串门,总能看到桌上都会放上一钵花生。云南人喜欢用清水煮花生吃,在煮的时候放上一点点盐增味,花生入口咀嚼咸香,让人欲罢不能。

以上就是今天小编跟大家分享的一些关于云南中秋节的一些习俗和美食,看了小编的介绍,你有没有也想来感受一下云南的民族风情,吃一下云南的特色美食呢?好啦,今天小编就跟大家分享到这里,最后小编也在这里预祝大家中秋佳节快乐,阖家欢乐!

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