连镇高铁是连接苏北、苏中、苏南的中轴铁路，于05年动工。去年12月，连云港-淮安段已开通，等到这次淮安-镇江段开通，整条路线就全线贯通了，淮安、连云港等城市终于能直达南京、上海等城市，再也不用像以前那样中转倒腾！
再联合宁启铁路、沪宁城际铁路、通沪铁路等多条高铁线路，相当于彻底打通了上海直通苏中、苏北的任督二脉！
举个例子，连云港上海，将由原来的11h缩短到3h左右！真是振奋人心！
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南京晨报连镇高铁-淮镇段全线设淮安东站、宝应站、高邮北站、高邮站、扬州东站、大港南站、丹徒站、镇江站，其中淮安东站和镇江站为既有车站，丹徒站为原站扩建改造。
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上海发布（PS：以上时间、图片等信息综合自
连云港发布、上海发布、长三角铁路、南京晨报）从魔都出发，跟着这趟高铁一路逛吃，你会发现，江苏居然藏了这么多被严重低估的宝藏小城——
“美得让人吃醋”的镇江、“世界美食之都”-扬州、汪曾祺的故乡-高邮、“南船北马”的运河之都-淮安、“海滨邹鲁”-连云港……
别看现在镇江低调又小众，民国时期可是江苏省会，它有民国时期遗留下来的西洋建筑，也有山水绕城、千年古刹、市井街道、美味江鲜……
首先在地势上，镇江三面山峰含黛、层峦叠嶂；一水横陈，江帆点点，是名副其实的山水之城！
金山寺
传说白娘子
“水漫金山”
就是源自这里。依山而建、层叠而上的金山寺，古时便有“金山寺裹山，见寺，见塔，不见山”的说法。
北固楼
“何处望神州，满眼风光北固楼。”作为和岳阳楼、黄鹤楼并列的万里长江三大名楼，北固楼因
三国时期孙刘联姻
的故事而名扬千古，我们也可以想象，孙权在此指点江山、逐鹿天下的雄心壮志！
西津渡
西津渡因渡而生，一眼千年！这里是镇江文物古迹、文化胜迹保存最多、最集中、最完好的地方，堪称镇江的“文脉”！
伯先路—京畿路
江苏省会曾转移到镇江20年，伯先路—京畿路因此留下了很多老洋房，繁华显要，说不尽民国往事！
镇江的美食，人称“三大怪”—“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面汤里面煮锅盖”！
恒顺香醋
前几天，镇江喜提了“中国醋都”称号，拿下国字金招牌！一瓶镇江恒顺香醋，就是每个镇江人舌尖上的乡愁！
在连镇高铁的丹徒站下车，还可以去镇江醋文化博物馆（国内首个专业性主题醋文化博物馆），感受源远流长的醋文化。
锅盖面
除此以外，流传最广的美食还是肴肉和锅盖面。锅盖面要用竹竿颠出来的耐嚼“跳面”加秘制的酱油汤底，滋味醇厚！
水晶肴肉
肴肉是淮扬菜里的传统冷盘，粉白如水晶玉石般的肴肉，蘸镇江醋、加嫩姜丝，入口即化！
一到秋天，扬州就美成了广陵。而秋天的美，一大半都在园子里。
南河下历史街区
只需逛一逛南河下历史街区，就能同时打卡晚清第一名园-何园，湖南会馆、贾氏庭园、二分明月楼、岭南会馆等众多盐商园林！
瘦西湖
在瘦西湖游园觅趣，银杏掩映在亭台楼阁之间，处处菊花盛放、暗香盈袖！
史公祠
史可法纪念馆的两棵古银杏也慢慢变黄，一树一秋色！秋风起、落叶堆满地，宛如一地碎金，浪漫至极！
大明寺
大明寺一到深秋便披上了“黄金甲”，庄严肃穆的古寺，在红枫与银杏的衬托下别具风情！
东关街、皮市街
东关街和皮市街，是扬州夜晚的底色。尤其是
皮市街
，作为
曾经的皮货一条街
，不但汇集了几十年历史的老店，还有很多小资网红店，制霸扬州老街道！
当然，作为联合国认证的世界美食之都，扬州的美食才真正让人流连忘返！
扬州早茶
《扬州画舫录》的作者李斗曾把扬州早茶奉为“天下第一”，这样的底气来自于翡翠烧卖、千层油糕、三丁包子、松子烧卖、蟹黄汤包……
除了茶点的种类多到不胜枚举，扬州早茶从配色到制作工艺也都极为考究，光是一道烫干丝，刀工就要修炼好几年！
扬州茶社
三大老牌茶社里，冶春的环境更嗲，不仅有自己的园子，等位时还能听戏，悠哉的很！
淮扬菜
作为淮扬菜最主要发源地，风雅精细的淮扬菜当然也得安排，文思豆腐、清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼……只是嘴上滚滚菜单，口水就能掉下来！
当然，食不厌精的扬州人，也有放下讲究也要吃的街边美味！
盐水老鹅
隔壁的南京人把鸭子研究了个底朝天，尤其钟爱盐水鸭，而老扬州人却偏爱盐水老鹅。用老卤焖制的鹅，鹅肉干香有嚼劲，连骨头嗦起来都香喷喷！
鸭油干拌
谁能想到，平平无奇的鸭油也能做成一道菜？扬州人把鸭油加入干拌面，再搭配上一碗腰花汤，看着略显生猛，吃完直接打开新世界大门！
三十六湖秋水阔，苍烟一点指高邮！高邮是国内唯一因邮建城、因邮而名的城市，很多人第一次知道高邮，还是因为汪曾祺的散文吧~
高邮历史文化街区
别看高邮不大，但同时拥有南门大街、北门大街、城中历史街区三大历史文化街区，这在全国尚不多见。
盂城驿
这里拥有全国规模最大、保存最为完好的古代驿站—盂城驿！沿着镶嵌“驿”字的青砖小径，马饮塘畔的美景尽收眼底！
高邮湖
小红书
地球morty高邮也是一座运河之城，在运河西堤风光带看高邮湖，颇有点王勃“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”内味儿了！
说起高邮，大多数人的第一反应就是咸鸭蛋。但是，作为中国最懂吃的作家之一-汪曾祺的故乡，小小的高邮其实卧虎藏龙！
高邮早茶
高邮人的早茶
不输扬州，但更质朴亲民
！自然发酵的老面包子、虾肉蒸饺、千层油糕、烫干丝……配上一杯豆浆或茶，这满满一桌，有满汉全席的架势，结账时却便宜得一点也不会让人心疼。
会“水上漂”的小馄饨
如果说镇江是面汤里煮锅盖，那么高邮就是面汤里煮搪瓷碗。热锅里飘着一只只搪瓷碗，碗里的猪油、酱油被高温激出了鲜香，在秋冬吃一碗，真的是“一热抵三鲜”！
蒲包肉
小红书
吃心不改用蒲草包裹猪肉团，拦腰用一道麻绳系成葫芦状，放在卤锅里煮熟。冷却后切片，肉质紧致，有点像午餐肉，又嫩又香！
熏烧
琳琅满目的熏烧摊子遍布高邮的大街小巷，除了鸡鸭牛羊，还有各种内脏和小料，下酒是一绝！
淮安位于古运河与京杭大运河交汇之处，是古时北上舍舟登陆的地方！现在淮安里还有“南船北马”的标志，记录了曾经的高光时刻！
里运河文化长廊
“红灯十里帆樯满，风送前舟奏乐声”，精美的画舫与沿岸的古建筑交相辉映，诉说着运河之都曾经的繁华。
河下古镇
河下古镇曾诞生过大文学家吴承恩等历史名人，古镇里有一处典雅古朴的吴承恩故居，据说《西游记》也是在此创作！
洪泽湖
中国第四大淡水湖-“洪泽湖”，是苏北平原上的“小江南”！夕阳下挥洒的渔网、停泊的渔船、宁静的晚风……活脱脱一处世外桃源！
坐拥洪泽湖、金湖的淮安，因为水系发达、河鲜优质，不仅是淮扬菜的发源地之一，还盛产大闸蟹和小龙虾！
盱眙龙虾
在互联网还没有那么发达的时候，盱眙龙虾的名气已经响当当，几乎承包了江浙沪的夜市！
文楼汤包
蟹黄汤包还是老字号-文楼里的最好，一整只超大的汤包，汁水摇摇晃晃，饱满的惊人，是可以“喝”的汤包！
长鱼面
乍看有点像上海的鳝丝浇头面，但长鱼面是鳝条而不是鳝丝，也不单做浇头用，面和肉也融合的更彻底了。
-今日讨论-
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