我们一日三餐离不开主食，大多数情况下，人们都会选择吃米饭或馒头。南方的人吃米比较多，北方人吃面比较多。但是平面吃多了也没什么新鲜感。其实很多主食还是很好吃的。在外面吃饭，餐馆配的主食，一般也会默认馒头或者米饭。有时间的话，大家可以自己做主食，变着花样吃。今天小编就来介绍几道好吃的主食。
主食还吃米饭馒头？那多无聊！有这几道主食，不给菜都吃过瘾！
砂锅土豆粉
因为土豆粉的主要成分是淀粉，所以也是能吃饱的，可以当做主食。需要的食材有土豆粉，香菇，海带丝，豆腐泡，魔芋结，白菜，盐，糖，生抽，花椒粉，辣椒油。配料根据自己口味选择性添加。首先将锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水备用。然后在砂锅中加入足量的水，下香菇和海带丝一起煮至水开，接着倒入魔芋结，豆腐泡，白菜，土豆粉等佐料，最后加入食盐等调味品即可。
紫菜薯饼
需要的食材有海带，土豆和熟白芝麻。首先将土豆煮熟以后去皮，捣成土豆泥，加入食盐搅拌均匀。然后把整个大的海苔剪成大小相等的小海苔。将土豆泥均匀的抹在海苔上，再在另一面铺一张海苔。平底锅放油加热，放入薯饼，两面煎至金黄色，另起锅放少许油，倒入适量的蚝油搅匀，然后勾芡至浓稠，淋在煎好的薯饼上，最后撒上白芝麻即可。
青酱意面
需要的原料有罗勒叶，松子仁，意面，青酱，食盐，黑胡椒粉和橄榄油。首先把罗勒叶洗净切碎，松子仁去皮，放入到平底锅中小火干炒香。把炒好的松子仁，罗勒碎，食盐，胡椒，橄榄油一起放入搅拌机中打碎。如果不好打，可以放入适量的凉开水，打成粘稠状就可以了。锅中烧大量的水，下意面和盐，同时煮到八分熟，捞出沥干水分。将意面放到平底锅中，与青酱炒拌均匀即可。
干焙土豆丝
需要的食材有土豆，食盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。首先土豆去皮，切成丝，然后用手挤掉水分待用。把平底锅烧热，多倒些油，把挤掉水的土豆丝放入平底锅中压平，然后中小火加热。快定型的时候，摇晃锅底防止粘黏。继续加热，用筷子夹起，看底部金黄色时，煎另一面，另一面也金黄时，撒上盐，胡椒粉和孜然粉，辣椒粉即可。
这几道都可以作为主食食用，都是垫饥又美味的食物。吃腻了面啊米啊，换换口味也不错。
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