燃烧你的卡路里，健身必备凉菜三道，常吃的都瘦了
有很多人都喜欢吃凉菜，凉菜不仅口感鲜美，清爽宜人，而且所含的热量极少，富含维生素，燃烧你的卡路里！接下来就和大家分享一些凉菜的做法。
凉拌紫甘蓝
主辅食材包括，紫甘蓝一个，青椒、红椒各一个，大蒜四或五小块，油炸花生米依据个人喜好添加，同时还有调料包括白醋、香油、白糖和盐。首先把紫甘蓝的根去掉，然后一切为二，再把里面的根部挖掉，再从中间切开，将紫甘蓝切成细丝，切完装入碗中备用，不得不说，紫甘蓝这个样子真的好漂亮啊。
将青椒、红椒先把头去掉，切成细丝。要注意去掉里面的籽，要不然会非常辣。将其和紫甘蓝放在一起，倒入少许清水进行清洗。这样切完再洗就会洗得更干净，然后沥水。
下面将油炸花生米剁碎放入碗中。接下将大蒜碾成蒜泥，没有工具切成细末也行。然后和花生米放在一起搅拌，放入一勺白醋，少许香油，一勺糖，再放一点盐，并快速拌匀。然后倒入紫甘蓝里面，一定要找一个大一点的碗，这样才方便搅拌。接下来盛入盘中，倒入熟芝麻，进行摆盘。
这个凉菜特别适合正在减肥瘦身的人吃，可能大家会害怕上面的花生和芝麻，其实像花生、松子等这种坚果，每天吃一小撮，对于减肥和增肌有很大的帮助的，因为它们含有很多的微量元素。
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐--一清二白，想必这是大家都知道的歇后语，可是大家知道小葱拌豆腐到底应该怎么做吗？首先你需要的自然是小葱、豆腐，调料包括糖、盐、生抽、香油。首先将豆腐切成丁，装盘备用，然后将小葱切成小段。
加入适量的糖、香油、生抽和盐，并搅拌均匀。然后将水倒入锅中煮沸，并加入少量的盐，将豆腐过水煮两到三分钟，接下来将豆腐捞出放入凉水中浸泡，沥水之后装入盘中，撒上葱花。然后将刚刚调好的酱汁倒入，并稍做点缀。这就是我们经典的小葱拌豆腐啦。
油白菜
第三个给大家介绍的是酸辣可口的油白菜。首先我们需要的是白菜、糖、生抽、醋、花椒粉、芝麻、辣椒粉和辣椒油。先将白菜外面的烂叶子剥掉，然后切掉后面的根部，将白菜一层一层的剥下来，放入盘中备用。然后将白菜的茎部切掉，只留下叶子，并将叶子用手撕成条。接下来把水倒入锅中煮开，将白菜叶放入锅中，记住一定要将水完全浸没白菜。
煮熟后将白菜捞出，在上面倒入生抽和醋，撒盐少许，糖适量，并酌量加入花椒粉、辣椒粉。注意要将辣椒油放在灶上加热之后再白菜上面，最后并撒上白芝麻，油白菜就完成了。
怎么样，小编介绍的卡路里赶走大法是不是很简单呢？这么轻松容易的做法，又十分可口，吃了之后都再也不会想念甜甜圈、面包和饼干这些零食了。