昌宁县生态环境良好,动植物资源丰富,而当地的10.6余万亩果松林既为当地构筑起坚实的绿色屏障,也打开了群众幸福生活新路子。山中松香弥漫,上了年头的松树枝干粗壮,需要两人才能合抱过来。松果多生于枝干末端较细处,采摘难度极大,因此需要胆大心细以及娴熟的技巧。何自才家的果松林高度平均在30米左右,爬上一次,就要耗费不少体力。何大哥在朋友的帮忙下系好安全绳,之后便将20米长的镰钩刀口朝上挂在松树干上,再拉着镰钩杆往上攀爬,至松树中段,便能踩在枝丫上保持身体平衡,寻找松果的踪迹了。确定目标后,何大哥固定住身形,再拿下树上的镰钩,将松果勾下。同行的村民们也用相同的方式,开始了一天的劳作。一个个青绿的松果应声落地,不一会儿,装松果的袋子就变得沉甸甸的了。“我们家的松树有十来亩,数量有一两百棵,每年的收入都在元以上。”昌宁县卡斯镇广邑社区村民何自才说。采摘完成后,一袋袋松果将被送到腊邑社区松子厂进行统一加工,批量出售,形成山上有采集,山下有生产,山外有销售的新发展模式。“我们收购的松果主要是从卡斯兰山跟隆阳区杨柳方向收购,去年我们收购吨,今年我们计划在至吨左右,我们主要将松果剥出松子,销往昆明、上海,远的地方到韩国。”昌宁县柯街镇云兰松子初加工厂质保负责人李国彪说。采摘下来的松果如果足够成熟,工人们使用小锤敲打松果,便可直接剥出松子,而鳞片还紧实些的松果则可以用火烧使鳞片展开取出松子,这是一种颇具农家趣味的剥松子方式。村民们通常会在明火中烧松果,那时飘出的火烟都是松脂味的,等到松果青绿的表皮变得焦黑,整个果子变得松软就是时候到了。用火钳子取出松果,敲两下就能轻松剥开,一颗颗清香饱满的松子便滚落出来。“我们这里传统剥松子的方式是用火烧,烧了以后(松子)更容易脱下来,之后松子的味道更香、更浓郁。”昌宁县卡斯镇广邑社区村民张晓华说。在卡斯镇兰山草地,成群的牛羊悠闲漫步,是与森林截然不同的风光,不少游客选择来这里游赏兰山银瀑,尝兰山松子,度过愉快的休闲时光。“卡斯的松子产业是山区村四小产业之一,也是山区群众收入的主要来源。卡斯共有6个村社区种植松林,种植面积大概余亩,年产量大概余吨,(可)实现产值多万元。”昌宁县卡斯镇党委副书记胡彪说。
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