唐代的《海药本草》中就有“海松子温肠胃，久服轻身，延年益寿”的记载。因此，在人们心目中，松子被视为“长寿果”。
功效解析
◎强壮筋骨，消除疲劳：松子中所含大量钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强筋壮骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
◎健脑，预防老年痴呆：松子含有大量的谷氨酸，其有很好的健脑作用，可增强记忆力。松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
◎软化血管，延缓衰老，润肤美容：松子中的维生素E有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老人的理想保健食品，也是女士们润肤美容的理想食物。
◎缓解便秘：松仁中富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
选购与储存指南
◎选购松子时，以外表干燥不潮湿、颗粒大而饱满、无异味、颜色白净、带清香气味的为佳。
◎松子宜置于阴凉、通风、干燥处密封保存。
搭配宜忌
◎相宜的黄全搭配
√松子+缸枣=养颜互寿
松子含有亚油酸和亚麻酸，可提高细胞的生长速度，减少皮肤病，是养颜益寿的上好食品。
√松子+鸡肉=预防心脑血管病
美味养生食谱
核桃仁松子玉米粥
[材料]核桃仁、松仁各15克，玉米粒、大米各克。
[材料]白糖适量。
[做法]
1．核桃仁切成粒，松仁、玉米粒洗净，大米用清水洗净。
2．取瓦煲一个，注入适量清水，用中火煲开，加入大米，改小火煲至米八成熟。
3．投入核桃仁、松仁、玉米粒，调入白糖，继续煲20分钟至透，即可食用。
小贴士：此粥能润肠排毒，补益气血，并且能养颜抗衰老。食疗保健妙方
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