为了吃水饺，我们发明了春节。
为了吃汤圆，我们发明了元宵。
为了吃粽子，我们发明了端午。
为了吃月饼，我们发明了中秋。
为了吃腊八粥，我们发明了腊八节。
但是不要光顾着喝腊八粥呀！
接下来就跟着我，去了解下腊八节吧
01
腊八节，俗称“腊八”，每年农历的十二月初八，在那一天，老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝，这种习俗在我过已经有很久远的历史，人们会到比较有名的庙宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。古人在这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说这天还是佛祖释迦牟尼成道并创立佛教的日子，被称为“佛成道节”。注定会拉长冬的足迹注定会驼出无可比拟的温馨
腊八来历
“腊”的来历：据《隋书·礼仪志》记载，“腊者，接也，新故交替，故大祭以报功也。”“腊”寓新旧交替之意。“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”三曰“腊者，逐疫迎春”
腊八诞生史
夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
02
先把大麦米和红小豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入百米、小米等等，难煮的豆类最好预先浸泡。
水要一次加足，煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮，一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
粥煮好后，吃的时候再根据自己的喜好程度加入一定量的糖。
1、北京
京城的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、链子、核桃、栗子等，不下20钟。
2、陕西.
熬粥出来多种米、豆之外还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。
3、宁夏
做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面，出锅之前再入葱花。
4、河南
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、麦仁、花生、红枣、玉米等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，寓意来年五谷丰登。
5、江苏
腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。
6、浙江
做腊八粥一般用胡桃仁、松子仁、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说。这种煮粥的方法是从南京流传过来的。
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腊八蒜
腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。 在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好，一般可晾放三个月不变质、变味。
它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。
腊八面腊八面
在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；
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腊日作者：杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
喝了腊八粥，就把“年”来办腊月初八作为春节的代言人年味扑鼻而来腊八粥更是风骚独占，千年不衰！小伙伴们可以在后台留言分享自己独特的腊八节