婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国通常称作喜酒。中国各地因风俗不同致婚宴不同。从前中国婚礼、婚宴一起在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行；现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。
婚宴开始，司仪要亲自安排专人把新娘的“大客”和伴娘领到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具体坐法，各地不尽相同。按烟台习俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客应面向舞台，以便于观看结婚典礼。但若大客是辈分不同的两代人，则要分开安排，所谓“两代人不同席”。
接下来
小编就来跟您说说
烟台各地的喜宴
都有哪些有趣的风俗和菜品
海阳喜宴
海阳的喜宴独具特色。虽然整个胶东的喜宴大体上是一个套路，主要以海鲜为主。特别是近几年，都格外重视“三大件”，然而海阳的喜宴，特色就显得更加鲜明，规矩也多。懂的人不用问，单单从上的什么菜上，就能清楚宴席已经进行到了什么程度。
喜宴初始，一鸡二火菜，三鱼四焖菜，这是雷打不动的老套路。这时不论上多么金贵的鱼，主陪都尽管按“干酒抓鱼”的规矩领着吃就行，后面自然还有敬酒的鱼。
海阳的喜宴，除了“三大件”少不了外，一般还要上三道鱼，这是不多见的。第二道鱼上“厢鱼”，也基本是约定俗成，这时喜主也开始敬酒。
喜宴上流行一个叫“半壁江山”的硬头菜，也就是半个红烧猪头，外地人都大呼够味过瘾。这肥而不腻的美味，既解了馋，又显示了喜主的热情大度。
菜上得多，人们吃着吃着就会忘了上过多少菜了，这也不要紧。在海阳，只要还没上猪肚，就说明后面还有菜，你就不用着急。一般的熘肚片，是最后一道菜。看到这道菜上来了，主陪就开始准备结束语了。
对于那些在一个桌上，大家又互不认识的，主、副陪还有一个组织大家相互介绍的任务。要是大家在一起吃过饭，相互还不知道姓甚名谁，那说明你这桌的主、副陪没干好。
假如你从前还不曾到海阳参加过喜宴，这个你也不用担心，酒分量饮在海阳已经成为一种风气。
实实在在、大大方方，和和气气，热热闹闹，圆圆满满，这就是海阳的喜宴。
莱阳喜宴
在莱阳的婚宴当中，竹笋这道菜地位十分重要，通常有一鸡二笋三大肉的说法，也就是说打头的三道菜分别是鸡（可整可散，以整鸡最好），竹笋和大肉（一般是猪肘）。
鸡打头、鱼扫尾这个规矩大家比较熟悉，因此第一道菜上鸡没有太大差异。而据笔者见闻以及朋友描述，竹笋这道菜仅在莱阳、莱西、栖霞南部和莱阳交接的蛇窝泊、观里等地比较流行，其他地区相对少见，在海派鲁菜的起源地福山更是基本不吃。
至于为何要按照这样的顺序上菜？民间众说纷纭，大致是因为谐音图个吉利，鸡是吉祥，笋是顺利，大肉就是“大有”的意思，福山民间有“饽饽就肉，越吃越有”的说法。
在咱烟台的喜宴里
还有其他美味可口的菜肴
比如说“三大件”
比如说全家福
每一道都是上一辈对小辈的祝愿
△清汤全家福，阖家幸福
△葱烧海参，延年益寿
△原汁鲍鱼，招财进宝
△盐水大虾，红红火火
△松子玉米，早生贵子
△四喜丸子，团团圆圆
儿时，最爱的就是吃喜酒
现在，最怕红色炸弹
一圈红包下来，一年奖金没有……
但，婚姻是一件好事
祝各位准备结婚的老铁幸福快乐
也祝已经结婚的老铁和和美美
多吃点好吃的~