听说位于北京东三环边上这家日式料理店,已经有二十多年的历史了,我好奇她为何如此长盛,所以和朋友们来一探究竟。这家店就是松子料理(白家庄店)。
餐厅环境:
一进门就是日式的挂画和半帘,餐厅内部除了居酒屋的灯笼和包间中的榻榻米,大堂到没有让我感到太多的日式风的元素。大堂面积倒不是太大,但取餐自助区域划分,倒是非常清晰。寿司蛋糕区、饮品区、热菜区、铁板烧区、主食区都是井井有条。
菜品推荐:
自助餐选择虽然非常多,不过因为我对日式料理也不太懂,所以能成为我心头好的菜品其实也不多。
1.生鱼片:来日式料理店,生鱼片一定是必点的。但由于我对这方面基本是小白一枚,介于自己的自知之明,我就不给大家瞎推荐了。
2.蒜蓉扇贝:碗装的一份,味道还是很不错的。
3.鳗鱼饭:碗装的一份,鱼肉质鲜美,淋上酱汁,配以米饭,非常下饭。
4.松茸汤:虽然饮品区选择丰富,西柚汁、橙汁、苹果汁、酸奶、咖啡、红茶...但我最喜欢的还是松茸汤,清淡,咸鲜,热热的喝上ー小壶,很舒服。
5.榴莲蛋糕:本来我对甜品这部分,没什么期待。没想到这里的榴莲蛋糕十分让人惊喜,榴莲味十足,口感绵密,让人吃得根本停不下来。绝对是当日我最喜爱的一款菜品。
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