俗话说南橘北枳，我国是以秦岭淮河来区分南北，这一道分水岭改变了很多物种的习性，文中小编要讲的这种植物南北就有着显著的差异，这种植物叫做松树，结的果就叫做松子，也是我们生活中根常见的一种坚果。
松子，又名松实、果松子、海松子，是植物红松等的种子，营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。古来作为中药入方，作为坚果，久食健身心、滋润皮肤、延年益寿，有很高的食疗价值，所以也有人叫它“长寿果”。
上面说到的南北差异导致了松子的食用差异，其实，北方的松树大多数品种是红松，是珍贵的树木，而南方大多是马尾松，红松的松果可食，而马尾松则是很重要的工业用木材树种，一个在于吃一个在于用可以说是南北分工啦！
红松作为一种珍贵树种，生长年限一般较长，树高都可达3、40米，而它的松果都生长在几十米的高空中，想要取得它的果实，需要人力攀爬到高空采摘，可以说是很不容易了，希望大家以后在品尝美食松子时多多想想它的由来，好好珍惜啦！