好长时间没来，留言一大堆，有问菜的，聊天的，也有指定希望鱼发某款菜的.....很多很多，谢谢小伙伴们，能回复的都回复了，回复不了的，请见谅，因为超过48小时，鱼没方法再将信息发出。
有好几个小伙伴说，希望鱼把开心果酱发上来，好吧，今天就整理发上来，同时，给小伙伴们拜个晚年，新年快乐！心想事成！
前几天做了开心果酱，用的是已炒好的开心果，做出来的成品很香，很好吃。
就连搅拌后的料理杯也是香香的，虽然已刮得干干净净，但还是舍不得洗掉，加了一些坚果和燕麦再来一杯坚果糊，渗着开心酱香味的坚果糊感觉真好喝。
做好的开心酱，口感好，用途广，除了可以抹面包，做冰淇淋、蛋糕，还可以和淡奶油混合用来做蛋糕抹面。
材料：
开心果克白砂糖50克
麦芽糖适量柠檬半个
配料：
热开水适量
做法：
1、把所有材料准备好。
2、开心果去掉外壳，尽量把贴在果仁上薄薄那层膜去掉。
3、把剥好的果仁倒入料理杯中，加入砂糖。
4、挤进柠檬汁。
5、再加入麦芽糖和适量热开水。
6、把料理杯装在破壁机上，选择酱料键。
7、按下开关即可。
8、打磨初期，需用随机配送的搅拌棒来配合搅拌几下。
9、程序结束后，可根据自己对成品的要求再搅拌30秒左右。
特细腻.......
在操作的时候，热水可分步加，先加小许，视成品的浓稠程度再慢慢增加。
很方便，自己做的果酱，安全放心。
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