图为一场吃臭豆腐比赛的现场
位于瑞典的全球首家“恶心食品博物馆”将于10月底正式对公众开放。届时博物馆将展出来自世界各地的近百种“恶心食品”，其中包括中国的皮蛋和臭豆腐。
スウェーデンで今月末、世界初となる「気持ち悪い食品博物館」がオープンし、一般公開が始まる。同博物館には、中国のピータンや臭豆腐（発酵させた豆腐）など、約種類の「気持ち悪い食品」が世界各地から集められ、展示されるという。
据报道，10月29日，全球首家“恶心食品博物馆”将在瑞典马尔默开幕。开幕式当天，博物馆向参观者展出大约80余种来自世界各地最具“争议性”的美食，其中包括中国的皮蛋、臭豆腐等食品。
この世界初の「気持ち悪い食品博物館」は10月29日、スウェーデン?マルメ市にオープンする。開館セレモニー当日には、80種類以上の世界各地で「物議を醸す」グルメが来場者に披露されるという。こうした展示品には中国のピータンや臭豆腐も含まれている。
为了让参展食品保有原有气味，展品将全部存放在医用玻璃烧瓶中展出，超过半数展品将每天进行更换。
展示される食品本来の風味を維持するために、展示される食品は全て、医療用ガラスに入った状態で展示され、半数以上が、毎日新しく交換されるという。
博物馆馆长塞缪尔?韦斯特表示，博物馆之所以冠名为“恶心食品博物馆”，其用意并非以奇葩食物来“恶心”观众，而是想通过不同地域的饮食文化，引发人们对不同民族、不同地域文化差异的思考，增进对不同民族文化的了解、尊重和认知。
同博物館のサミュエル?ウェスト館長は、「博物館が『気持ち悪い食品博物館』と名付けられたのは、珍しい食べ物によって来場者の気持ちを悪くさせることが目的ではない。世界のさまざまな地域の飲食文化を紹介することで、異なる民族?異なる地域文化の違いについて人々に考えてもらい、異なる民族文化に対する理解?尊重?認知を深めてほしいからだ」とコメントした。
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