太平猴魁是地球上最长的绿茶，每根5-7厘米。但与其魁梧的长相不同，它入口的滋味甘甜、鲜嫩，并且伴有兰花幽香。太平猴魁只产于安徽省*山脚下的太平县猴坑村。像*山这样的国家级风景名胜区，一路山泉汇聚、清澈碧绿。再加上猴坑村特有的高山、峡谷、云雾气候，才能孕育出猴魁这么馥郁的兰花香。
太平猴魁鲜爽醇厚，回味甘甜得益于得天独厚的自然环境。但是猴魁的制作过程却也十分不易。
太平猴魁的采摘到制作都非常的讲究，天晴采摘，雨天一般不采；上午采摘，中午分拣，当天制作。选取的也必须是5-6CM长左右的三叶一芽的叶尖。
制作过程更是繁杂，炒茶、捏茶、压茶、烘茶等等工艺中诸多小细节机器代替不了，需要朴实的茶农日以继夜的纯手工完成。
每一份的美好，都伴随着一份背后辛苦的付出。
因为制作工艺的耗时费力，加上对原料的苛刻要求，使得好的太平猴魁愈发的珍贵。也使得市面上许多粗制滥造的假猴魁猖獗泛滥。
微太平和松子作为太平本地的宣传平台，对太平猴魁品牌的推广和保护有着义不容辞的责任。
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责编：汪圣彪终审：赵姐姐
视频来源：松子电影工作室
文字：微太平莴笋
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