要说淮安zui受日料控欢迎的日料品牌，那不得不提氿未日本料理这家宝藏日料店了~
年成立的氿未日本料理，这些年来本着精益求精的态度，坚持新鲜的食材，优秀的服务为淮安日料控们带来了极致的味蕾体验。
与氿未日本料理的约会，你不会有一刻后悔，因为料理，就是料心。
氿未日本料理即将入驻淮安金地MALL，日料控们赶快来治愈你的胃~
氿未日本料理对食材的品种、新鲜度都有很高的要求，食材的不放松，只为让每一个客人的舌尖都尝到顶尖的原味。
ヾ刺身拼盘ヾ
刺身拼盘作为日料的灵*，日料控们必点的美味。八爪鱼、三文鱼、沙丁鱼、北极贝、鲷鱼......一盘满足你的全部享受~
“口口珍贵”的刺身，肉质细嫩紧实，论甜度和嫩度，都是super级。
对生鲜最好的享受，就是不用任何的烹饪，只需蘸上调好的芥末和酱油，便能使它本身的鲜甜散发出来。
ヾ鹅肝灸ヾ
作为氿未日本料理的招牌美食，鹅肝质地细腻，油脂芳香，火灸过后完全没有平时吃过的粉腥。
和秘制酱汁搭配的鹅肝，完美中和了肥腻感，入口即化，香醇风味十足，忍不住一口接一口下肚，真是对氿未的鹅肝欲罢不能！
ヾ寿司拼盘ヾ
日料店最不缺的就是寿司了，各式各样的寿司，想每一个都尝尝？那寿司拼盘一定是你的首选！
氿未家的寿司用料超足、生鲜经过微微火炙后鲜味完全散发，酱汁浓郁，一口下去，瞬时俘获味蕾，是满满的幸福啊！
何以解忧？唯有大口吃肉~优质的食材配上老道的料理手法，让每一位客人都赴一场超满足的美食盛宴。
ヾ松叶蟹ヾ
被称为“冬季味觉之王”的松叶蟹，出了名的大长腿，个头大，肉质紧实。在氿未日本料理让你大饱口福！
在高温之下炙烤的蟹腿，不仅将蟹肉的鲜甜逼发得淋漓尽致，还保留了蟹的鲜香美味，火候掌握得十分精准。
蟹肉入口鲜香弹牙，还有淡淡炙烤的焦香。
ヾ碳烤和牛ヾ
和牛被切成大小适中的小块，精细分割肉材，剔除不佳部位，只留下精华，确保每一块和牛都是完美的口感。
和牛烤的滋滋作响，肉的表面一点点的紧缩，将肉汁迅速锁住。不需要任何调味，即可感受它的极致美味~
ヾ海鲜天妇罗拼盘ヾ
天妇罗意为炸物，炸的过程要注意火候，挂糊要薄，沥油要净，非常考验料理师的功底。
氿未日本料理炸出来的海鲜不油不腻，外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别有一番滋味。
吃时需蘸点料汁，味道会更鲜香，一口下去还有“嘎嘣”的声音，根本控制不住自己的食量！
在氿未日本料理就餐，食客们常常在吃着聊着中忘了时间。这得益于其舒适悠然的用餐体验。
走进氿未日本料理，仿佛走进日式文化，没有去过日本的小伙伴亦可以在这里体会到日式庭院的美好。
环境以原木色为主，还未品食美味，人就已先放松下来，步履所及都铺着日式草席，温暖且舒适。
整个庭院的风格是宁静而单纯的，即使简单的绿植也是刻意挑选过的，带着凝练的东方禅意，突然之间，繁忙的生活似乎也变得怡然自得~
店里还有独立的包间，私密性很强。情侣约会，商务宴请，来这，也是再合适不过。
从店内的日式草席至入口的清酒深杯中，跟随着萤萤小灯和原木竹栏，都可品出氿未日本料理的情怀。
氿未日本料理在淮安金地MALL等你而来
还有更多品牌精彩呈现，请持续