马上就到春节了
不小伙伴肯定准备了大包小包的干果
准备过年的时候吃
坚果含有丰富的营养
并且吃起来脆脆香香的
是男女老少都喜爱的一种零食~
不过坚果可不是随便吃的
想知道有哪些食用禁忌吗？
来认真看看吧！
板栗
栗子含有较多膳食纤维，但栗子生吃难消化，熟食又易滞气。最好在两餐之间把栗子当成零食食用，也可以做成菜吃，避免在饭后吃太多，从而摄入过多的热量。葵花籽
葵花籽中含有丰富的维生素等，每天吃一把葵花籽，能满足人体一天所需的维生素E。除此之外，葵花籽对预防冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用。但因为瓜子中含有一定糖分，因而糖尿病患者应谨慎食用。瓜子除含有蛋白质外，还有油脂，食用过多可能会导致肥胖。开心果
开心果不易腐坏，储藏时间太久容易产生有*物质，不宜食用。此外，开心果含有较多的脂肪，肥胖、血脂高的人应该少吃。甜杏仁
甜杏仁含有维生素E和钙、镁、硼、钾等微量元素，杏仁有调理胰岛素和血糖水平的功效，但肠胃不好的人少吃杏仁。南瓜子
南瓜子中含有丰富的泛酸，泛酸能够缓解停止性心绞痛，并具有降压的效果，但不宜一次吃得太多。高血压患者主张食用，不过胃热患者要适量食用，否则会感到脘腹胀闷。松子
松子含有蛋白质、脂肪以及糖类。尽管脂肪含量高，但所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸，此外，钙、磷、铁等含量也很丰厚。提示，如果松子存放时间长，产生哈喇味，则不宜食用，除此之外，胆功能不良者应慎食。说到这里有的小伙伴可能会担心如果保存不善，坚果受潮了怎么办呢？不用急，这里有妙招！微波炉巧解干果受潮
1、准备可用于微波加热的饭盒，放入受潮的坚果。2、将饭盒放入微波炉里，大火1分钟。3、加热时需要注意的是盖子不要盖上，以便让水蒸气充分散出。。干果防潮防虫
1、玻璃瓶密封。比较稳妥的保存方式就是放在密闭容器里，相比于塑料瓶子，玻璃瓶性质稳定，不会挥发有害物质。2、放点茶叶防潮。可以在储存坚果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证坚果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据坚果数量放一些即可。3、花椒防虫。花椒味是蛀虫非常讨厌的味道，以杏仁、花生为例，你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中，再将50g左右的花椒倒入纱布袋中，盖上盖子即可达到防虫的效果。来源：中国医药报预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇