“小学时候的英语课，当问到中国的美食时候，“Pekingduck”一定是首选给外国友人吃的。那么多年过去了，烤鸭依然是第一个浮现在眼前的答案。《老店》是中国年的片子，看过的人少之又少，资源都很难找，字幕也没有，全靠一对耳朵来听。在北京有话说“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”，可以看出全聚德在北京的地位。毕竟有着年的历史，名副其实的中华老字号。那么全聚德怎么来呢？为什么要叫全聚德呢？这部电影都能告诉你。影片通体介绍了“全聚德”的发展史、名字的由来、其首创的挂炉烤鸭...内容基本还原，杨全仁也确有其人，但是感情线不知道是真是假，有待考察。电影女编导（徐松子饰）从守墓老人田顺（姜祖麟饰）那里倾听了一段发生在早年间的关于北京全聚德的故事。风水先生（郭家庆饰）为杨明全（*饰）的烤鸭店倒了一个字，将德聚全改为全聚德，并说日后必能生意兴隆。杨掌柜重金请来清宫名橱孙铁杆（牛星丽饰）和吴一勺（马恩然饰），独创挂炉烤鸭，风靡京城。堂头张八（王运庭饰）久闯江湖，却得罪闷炉烤鸭师傅郑大炮（张辛元饰），任杨掌柜怎样从中斡旋，郑仍不断挑起事端。东家华英奎（尤勇饰）因与杨掌柜早年结冤，乘机唆使泼皮大闹店堂，杨掌柜忍无可忍，辞掉从中作梗的郑大炮和冯贵。田顺（赵亮饰）与杨掌柜都中意养着残疾丈夫的玉环嫂，因而俩人成了情敌，当玉环嫂被迫与田顺同居后，杨掌柜怒火中烧......（来自豆瓣）看看演职表，却是大腕云集，还有长着头发的葛大爷，擦个嘴都是那么不羁。虽说看的人少，片子老，但是内容紧凑饱满，每个演员演技超群，是为了给观众看一部好片子而拍电影，国产电影就该是那么好看的。现如今的电影商业气息太过于浓重，为了赚钱什么人都去做导演，什么人都拍电影，以明星效应、无聊的综艺节目大电影...捞钱无数，却忘了电影真正存在的意义是导演用他的修养去呈现一个个故事，是演员用认真去还原每一个角色。烤鸭有多少吃我描绘不出来，甜面酱鲜甜，*瓜丝清爽，烤鸭香脆...其实也没什么特别的，可是我每个月都想吃一次烤鸭，梦里都是烤鸭挥舞着腿子喊着：“来呀来呀。”那说明烤鸭的确有自己独特的风味。一个个肥墩墩，油亮亮，不足以勾引人吗？烤鸭皮蘸白糖迷人的不行，用烤鸭皮的余温溶化白糖全聚德曾经可能真的很好吧，毕竟在中国餐饮业强中，全聚德排名为中式正餐之首，还能找到那么多大腕来拍电影。但是现在，尤其在北京，便宜坊、大董、大鸭梨、玉林烤鸭等等，不论老店还是创新餐厅，都给全聚德越来越多的压力。老字号是优势，但是却也限制了它的发展和创新。而从味道上来说，全聚德不同门店的口味都不如和平门店：火候不对，或是鸭质不好，或是太油腻，并没有给人惊喜的感觉，而服务也是有失水准，实在是有愧于老字号给大家带来“安心、好味道、质量保证”的影响。不过说着说着还想吃烤鸭了，再配一串儿糖葫芦更好。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇