松子是宇宙高贵行的一种坚果食品，富含脂肪、卵白质、多种碳水化合物和维生素。食用代价高，因总产量低，摇动大，代价相对较高。松子，顾名思义，即是松树的果实，但并不是整个的松树都能结出可供人类食用的松子。活着界上多种松树中，惟有20多种能结出适当人类食用且口感精良的松子。
从松子的原产地来看，华夏事宇宙松子的主产区之一，重要会合在大兴安岭、长白山等高纬度的原始丛林。活着界规模内，欧洲的俄罗斯、西班牙、意大利、土耳其、南美的巴西等国度松子产量很高。关于西方国度的人们来讲，他们不只喜好空着嘴巴吃松子，还会在一些沙拉顶用松子做为“配菜”来擢升总体口感，于是松子的总体须要量特别大，华夏也成为了他们重要的松子出口国。华夏每年临盆的松子约1万吨出口到欧洲、美国、日本、中东等地，约占寰球松子生意量的70%，此中吉林省的松子出口量最大。
我国临盆的松子分为几大类，此中至多的是东北松子，重要产于吉林、内蒙古、黑龙江、辽宁等地。由于这边的松树成长很慢，松树时时要50年才干结出松子，于是墟市代价很贵。别的，华夏再有云南、四川、黔西南的云南松子。陕西、山西的西岳松子；吉林和云南的海松籽。
长远以来，华夏出口的松子以其奇特的口感和芳香的香味遭到其余国度的普及奖赏。但是，自年以来，这类状况产生了改变。因为是在年，一位比利时大夫在吃了松子后，总感到嘴里有一种近似金属的苦味。做为大夫，他对此事较量敏锐，但颠末干系探测后，发觉松子中没有重金属、农药和杀菌的踪迹。随后几年，比利时又有7起近似的公然报导。经探望发觉，引发罕见滋味反常的松子是来自华夏西岳的松子。
从年发端，这一事宜就在西欧一些国度酝酿和进展，包罗法国、英国、美国的干系经管探测机洽商经管机构。对华夏松子举办了干系探测，发觉确凿会引发人的味觉反常。因而在年，欧盟委员会食品链与动物安康常务委员会颠末议论，将华夏松子列为不适当人类食用的食品。
但须要注重的是，这些国度的探测机构只探测出部份西岳松子出口后大概会引发人体会觉反常，除此以外没有其余影响，不会对安康形成伤害。不过，做为食品，不好的滋味险些是致命的。是以，年4月在京召开的FAO/世卫布局农药残留联席会讲和国际食品法典委员会接踵将西岳松踢出食用坚果名单。
这件事在咱们国度也引发了