喜欢吃坚果的朋友们肯定会知道巴西松子。由于地理位置不同,巴西松子比起我们常吃的松子皮更薄,而且长得也很大,口感也更好。每年我国也会从巴西进口很多松子。
然而,巴西松子真的都来自巴西吗?实则不然。
其实,所谓的巴西松子并非都来自巴西,甚至只有一小部分是真正的“巴西”松子,而绝大多数都来自阿富汗,巴基斯坦等地。
据悉,这种松树长在巴基斯坦与阿富汗的接壤区域。
每年,我国都会从巴基斯坦进口大量这种松子,但这些松子其实大部分都来自阿富汗。
因为此前中国与阿富汗还并没有建立友好关系,大多数松子都是由阿富汗运到巴基斯坦后,贴上了巴基斯坦的标签,然后在运送到中国。因此,人们自然不清楚阿富汗也盛产这种松子。
直到近几年这样的局面被打破,阿富汗直接将松子空运到中国,不过巴铁给我国每年出口的松子仍然是最多的。
这种松子不但营养价值高,而且味道也是非常好,深受中国人的喜爱,而巴西松子皮薄,因此我们在吃巴西松子就像嗑瓜子一样,方便快捷。所以,我国对于巴西松子的需求量也非常旺盛。
据悉,我国每年松子消费量高达多吨,是世界上第二大松子消费国家。
然而,这直接导致了巴西松子的价格疯涨。
这一变化在年下半年明显加剧,很多商家都不敢贸然进货,毕竟成本太高,万一定价太贵没人买,那可就亏大了。
为什么松子这么贵呢?
虽然全球有多种松树,但真正能够结出松子的连20种都不到。在我国只有两种松子供人食用。一种是云南的落水松,一种是东北的红松。
然而,东北地区由于气候原因,松子产量并不好。虽然红松比较多,但要想产出松子,至少需要50年的时间。就算是人工培育,也至少需要25年。结出的果实由于天气原因,也自然没有巴西松子那么皮薄颗粒大。
而云南的落水松,虽然气温适宜,但这种松树产量却很低。
因此,我国的松子产量并不能实现大规模进入市场。
此外,由于松树长得都比较高,人们在采摘松子的时候也是费时费力。
这也需要一笔费用,再加上各种工序,放到市场上的时候价格更是离谱,
而进口松子还需要在这之上加上一笔运输费。
据悉,在巴基斯坦购买一斤松子只需要35元人民币,然而,从巴基斯坦进口到国内的松子,经过各种中间商赚差价,到达消费者手里的时候已经被抬到了元一斤!
好在,随着电商平台的崛起,如今松子基本上可以从原产地直接发货到顾客手中,也免除了这些差价。
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