胃癌不仅使患者的身体备受煎熬，还会给患者和家人带来很大的影响，所以，医院进行检查和治疗很重要。但更重要的是手术后的护理，只有做好了护理才能真正彻底远离胃癌。胃癌也是一种常见的疾病，它的发病原因往往与我日常生活的饮食有着密不可分的联系。
原来是这三种食物导致胃癌
烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产*真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产*真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
除了上面这些不宜吃的食物外，那有哪些养胃的食物呢？
松子仁也有很好的防治胃病的功效，能够促进消化，减少肠胃压力，有利于肠胃健康，松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能够帮助消化，减轻肠胃压力，防治胃溃疡。同时，松子仁中还含有健脑成分，可增强脑细胞代谢，非常适宜经常用脑的成年人食用。
蜂蜜是非常具有营养的一种天然食材，营养价值非常丰富，在饭前一个半小时食用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，对胃很有益处。蜂蜜具有很高的营养，常喝蜂蜜水可以调节胃酸的分泌量，也可以修复胃黏膜，对胃溃疡中的溃疡面有很好的作用。猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能，常吃猴头菇，能够增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，对胃非常有好处。
猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能，常吃猴头菇，能够增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，对胃非常有好处。经常食用猴菇，能增强胃黏膜屏障功能，对溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复大有好处。
南瓜：南瓜这种食物有助排*，保护胃部健康。“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有*物质“吸附”住，进而起到排*的作用，同时果胶也有助保护胃部，防止其受到刺激，防止胃溃疡的发生。
红薯：红薯的性平，可以补脾益气，在《纲目拾遗》中记载了其“补中，暖胃，肥五脏”的作用。红薯在冬季寒冷时节的时候食用，可以化食去积，同时也有助减肥。有不少人认为在食用红薯之后容易导致放屁多，这其实是肠胃蠕动导致的。因为红薯中的淀粉含量高，所以不适合糖尿病患者食用。
丁香茶在调理肠胃上具有特别的功效，因此在过节或者大型聚餐后喝上一杯丁香茶，能减少恶心呕吐，清除油腻，消除腹胀。好东西不要独享，丁香茶还可以作为送礼佳品，给家人朋友送健康。