11月1日晚，来自阿富汗的45吨松子抵达上海浦东机场，登上热搜词条。小布获悉，采用同款当季新鲜原料加工而成的阿富汗松子，已经同步在盒马门店和App陆续上架。
在中国市场上，阿富汗松子通常被称作“巴西松子”，并非是巴西的松子，而是“巴基斯坦西部地区松子”的简称。相比于国内比较常见的的东北红松籽，巴西松子因为皮薄，所以也称之为手剥松子。
阿富汗松子的采摘时间一般是9月中旬到10月中旬，一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限。当地一般采用传统的人工采摘和去壳、晾晒等工作，生产过程比较耗费人力，加上地处内陆对外交通运输不便等原因，导致手剥松子在中国市场上并不常见，价格也高。
自年开始，盒马从阿富汗和巴基斯坦地区选用当年品质较高的原料，通过在杭州的代工厂进行烘炒加工，萧山是国内坚果加工水平比较高且比较成熟的地方。
评估阿富汗松子优劣的一个指标是看颗粒大小、饱满度以及坏籽率等，目前盒马的筛选标准是1斤/粒，是目前市场上最高的颗粒标准（市场上比较多的是一斤/粒-粒左右）。
盒马采购董仪明表示，阿富汗松子从10月下旬开始上市，最佳赏味期约4个月。今年新一季松子上市后，销售同比去年已经有了50%的增长。
松子是阿富汗对华出口的主力经济作物，同时也是阿富汗农民和阿富汗地方*府财*的重要来源。中阿“松子空中走廊”再次启动，对阿富汗经济发展至关重要。
文字：张诗欢
编辑：李志豪
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