萝冰
绿色的香蒜酱来自古老的意大利热那亚，用它拌面真是太好吃了！
香蒜酱Pesto在超市有卖瓶装的，但是，如果是自己做就更新鲜，没有任何添加剂。
我想，我自己不是个追求极致的人，但在吃的方面还是愿意讲究一点，比方说买有机的肉品、鸡蛋、牛奶和非转基因的食品，没有人工色素、保鲜剂、催长素、抗菌素、甜味剂。
不过，那些极致醉心于自己健康的人，人们就送他们一个外号Healthnut。据说，仅仅从吃这个方面来看，符合以下几个标准的人，就堪称领证的Healthnut:
三顿吃素沙拉
每日喝八杯水兼跑卫生间
只买杏仁奶椰奶米奶
绝对不吃油炸食品
远离任何快餐
视白面包为仇敌
天天谈有机食品
烤豆豆当零食
坚持打拌蔬菜水果天然饮品
餐后排*清肠
计算卡路里
你是这样的吗？
Healthnut是不是应该叫健康果仁、健康迷、健康痴、健康傻瓜，或者用我家乡的话说叫健康苕货？
真是褒贬不一。
话说回来，有健康意识还是个好事。
看看我们做的香蒜酱那才是好东东咧！
食材
三杯新鲜的九层塔叶子
四个大蒜头
四分之三杯帕尔马奶酪粉
半杯橄榄油
四分之一杯松子
（如果喜欢，加半杯香菜）
制作过程
以上所有食材放进搅拌机打均匀即可。
面条煮好，捞出来散热，不要面汤，香蒜酱拌面即食。
帕尔马奶酪是咸的，不用加盐。口味重的加点盐也可以。
不一定用意面，只要是有点嚼劲的面都可以用香蒜酱来拌。
吃惯了辣酱芝麻酱拌面，可以试试新口味。
九层塔Basil小知识
九层塔是一种西餐中常见的香料，香气浓郁，荤菜素菜里面都可以用，中国台湾三杯料理和东南亚料理也用九层塔。据说，九层塔是四百多年前由荷兰人带到台湾宝岛的。平时，我们用九层塔的干末末，也用新鲜的九层塔叶子和茎。我在宝宝网上看到很多卖九层塔种子的，想必还是有人种有人买。建议大家可以随手在后院或者花盆里面种，就和种葱蒜一样，很容易。有时候煮食好玩，不妨改变一下葱姜蒜椒的模式。以前，我就是这样，葱姜蒜辣椒加酱油醋盐。现在，在孩子们的督促之下，学了好多菜，经常得到他们的赞了。
丫咪的美食美味，还有很多好东西要跟大家分享。