人们常说，进入腊月就进入了年，而腊八节无疑是给年开了一个好头。腊八的到来，意味着春节序幕已经拉开，年味也一天比一天浓了......农历中最后一个月称为“腊月”，在这里“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
今天是农历十二月初八，即腊八节，是春节前重要的民俗节日。
腊八是过年仪式的开始，没有这些仪式感，我们不会有时节变化的感知，不会有迎接新年的兴奋，而这种兴奋感是驱使我们在平淡的日常中，还能保持对生活热爱的动力。
一进入腊八就要置办各种年货、打扫卫生、布置居室。在这个一年中最寒冷的时节里，民间素有喝腊八粥、品腊八酒等习俗，目的是强身驱寒。
“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年。”饱含五谷丰登含义的腊八粥喝完，最令人兴奋的新年脚步也就近了。
腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。——《燕京岁时记·腊八粥》“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。——《祀记·郊特牲》
老舍在《北京的春节》中写道：“腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。”
腊八节，除了腊八粥，还要再饮一杯酒，寒冬时节持续升温，品一口美酒，酒美心更暖，浓情绽放之际，舌尖和身心满满享受。
不论是粥的融合，还是蒜瓣儿的勃勃绿意，抑或是酒的进化与席间的助兴，均不拘于任何一个时代和地点。每位思乡的人都可遵循心中最具有节日灵魂的方式度过这一天。
粥纳万物，不改初心，真实忘我，实则活得最为自在；酒过千旬，绝无重复，浓烈独立，洞悉过往最懂人心。
临近岁末，亲朋好友间的聚会少不了，美酒配佳肴，始终是不可或缺的环节。一瓶美酒，不仅能助兴，细酌浅饮间，还能悄悄增进彼此的感情。腊八节不只有香甜的粥，更要有温暖的酒！
腊八喝粥，福运全有！
腊八有酒，年年富有！